超簡単♪セロリの漬物レシピ
以前デパ地下で見かけた、セロリの漬物。
やっぱりちょっとクセはあるんですけど、
意外と食べやすいセロリの漬物は、
ちょっと目からうろこでした。
今回は、そんなセロリの漬物の簡単レシピをば♪
セロリの漬物 簡単レシピ
〜* 超簡単 セロリの漬物 *〜
＜材料＞
セロリ
塩
浅漬けの素（市販品）
＜作り方＞
1. セロリは硬い筋の部分をとり、
塩でもんでしばらく置く。
2. 塩を水でざっと洗い流し、
浅漬けの素につける。
もっとクセのない、
ブロッコリーの茎やスイカの皮（黄緑のとこね）だと、
塩だけでも十分な漬物になるんですけど、
セロリはちょっぴり塩だけじゃクセが強いので、
浅漬けの素を使ってみました♪
セロリの漬物の簡単レシピが、
まだまだクセが強いなぁと思うのならば、
軽く下茹でしてから浅漬けの素につけましょう♪
電子レンジでちょっと加熱してもいいんですけどね、
とりあえず軽く加熱してあげると、
クセがだいぶ和らぎます♪
もちろん、生で食べられる人は
んな手間かけなくても大丈夫ですけどね〜♪
あとねぇ、個人的には唐辛子の輪切りとか、
コチュジャンなんかをちょっぴり加えてやるのも
結構好き♪
簡単レシピでしょ？ (*^^)v
同じ簡単レシピでも、
セロリの切り方を変えてみると、
また違った食感が楽しめるんですけど。
斜めに切るのもいいけど、乱切りとかね〜♪
浅漬けって、タッパーに入れておいて、
毎日違う野菜を加えていくと、
どんどん味が深くなっていくので楽しいんですよね〜ｖ
ぬか床とかを育てる根性はないけれど、
浅漬けタッパーは簡単♪
セロリも試してね〜☆
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